撈王
撈王的台灣門市只有這一家
門市地址:臺北市信義區松壽路89號9樓(ATT4FUN-9F)
訂位電話:(02)7737-0773
線上訂位系統連結：https://goo.gl/sSY4Ct
以「訂位時間」算起用餐時間為120分鐘
座位保留10分鐘
逾時取消不另行通知
可提前30天預訂座位
臉書粉絲專頁: https://ppt.cc/fsUCnx
偷偷爬了一下FB粉絲專頁
發現好多大明星加持來品嘗撈王
周杰倫王力宏都來撈王吃過欸~~~
撈王在2009年創立於上海
門市遍佈北京.浙江.江蘇
現已有60家分店.為煲湯火鍋領導品牌
還曾被《中國好味道》評為中國優秀料理
更是很多人到上海必吃鍋物
雖是從大陸紅到台灣
不過創辦人可是台灣人喔
~~取自撈王FB粉專介紹~~
最著名必吃的就是他們的胡椒豬肚雞
這是湯底
裡面會有底料-豬肚+雞肉(我吃是覺得部位是用雞腿肉去燉煮)
湯頭一入口滑順又濃郁
吞下去時喉頭會有白胡椒的微嗆
真的令人欲罷不能
有底料的湯頭之外還能一直幫你加湯底
不會因為你點的是加了胡椒就用一般湯底反而越沖越淡
我跟我朋友剛喝湯就快飽了
不用點其他料也心滿意足XD
豬肚沒有腥味 雞肉肉質很軟嫩很剛好
湯底真的100分
我們狂喝湯~~~
一開始會送上水果
是柳丁
很甜很好吃
我們多要了好多盤
吃到來不及拍照XD
還會給你圍兜兜套頭XD
很大件我人在後面整個都被擋住了
可以蓋到大腿不用害怕食物掉了沾到衣服
很貼心欸
菜單有分成四輪點餐
可以一次點完
點餐方式(連同湯底)都是單點的方式
所以人多可以吃到比較多元的餐點
分成四步驟是說每一輪煮完主食之後的湯頭
都會變成不同的味道
第一輪品嘗單純的湯頭味道
第二輪是菇類
第三輪是肉品/丸類
第四輪是蔬菜
最後可以單點飲料
打紅色星號的是我們當天點的餐點
湯底還特別拉了一個框框出來介紹
真的必點不會後悔~~~
菇菇拼盤~~~
服務生會幫你下菇菇
服務很好
也會定期巡視湯的量還有加飲用水~~~
但人潮一開始多起來的時候服務員就無法照顧周全了
但這完全可以理解阿~~
嚴選牛三珍~~~
海鮮跟丸子類我們就沒有點了
怕吃不完
肉品我覺得很新鮮
都是現切的
只是台灣人好像煮火鍋不會買骰子牛來煮
怕很硬口感不好煮很久等等
但我那個大陸朋友推薦他們的吃法
我們就嘗鮮點點看
吃一輪下來我覺得骰子牛還是比較適合煎XD
用火鍋煮吃起來還是太厚了
不過湯頭真的有隨著食材變換味道
煮完肉之後的湯
沒有這麼重的胡椒嗆味了
很好入喉又是另一種層次
第四輪點油條
還好沒有加點蔬菜
因為光是湯底底料吃到我們好撐好撐XD
完全吃不下了~~~
飲料我們沒有點~~
不過下次去吃我想吃吃看會唱歌的煲仔飯吃起來味道如何
店裡展示的肉品冷藏櫃
可以看見肉肉本人
不用擔心來路不明的肉
廚房是做開放平台
可以看見廚師在裡面工作
完全透明的廚房讓客人安心食用
現切的肉就是從這裡來的
一進門的候位區
有開放訂位跟現場排
有限制2hr的吃飯時間
所以不像海底撈那樣等太久
我們是訂位1330
但又覺得時間太晚了
所以11點多就到等現場候位
結果一到就讓我們進去了
剛開門沒什麼客人
餐廳的環境整體設計不錯
服務也很好
是值得去吃的火鍋
撈王本身目前沒開放加盟
所以品管做的不錯
吃過在大陸南京撈王的朋友說
跟他在大陸吃的味道一模一樣
真的很不可意思!!!
希望品質能一直維持下去
∥地瓜日記∥ (2)