Grace33days

耶

又到了煮菜時間

今天的文章內容會寫的比較簡略

因為有拍影片內容鰻詳細的(想先看請點下面)

只是想發表一篇文章來記錄這支影片

第一道菜是高麗菜豬肉捲

材料有豬肉片.秋葵(婆婆給我很多).紅蘿蔔

其實還可以包很多自己喜歡吃的食材

比如說蛋阿或香菇等等的

將高麗菜川燙過後(不需要全熟稍微幫助軟化即可)

先將豬肉片(依照個人口味決定是否醃漬)攤平

再把配料鋪平上去

捲起來就可以了

真的很簡單

而且只要大同電鍋跟平底鍋就可以完成這道料理

超級簡單

第二道是滷結頭菜

基本的配料有辣椒.蔥.薑.結頭菜.醬油

先將辣椒.蔥.切段

薑的話可以切片或切絲都可以

結頭菜切適口大小就好

料理過程先把辣椒.蔥段.薑片先爆香

之後再丟入結頭菜與醬油

等待醬油滾了之後再加水

之後就是悶煮收汁了

如果想要留下滷汁的人醬油跟水可以增加

不喜歡太多湯汁的話

收汁可以收乾一點

最後一道菜最簡單了

就是燙青菜

萵苣很好熟也不會太硬

所以當水滾了之後放進去我就會關電源

讓熱水慢慢將萵苣熟成

一方便不會煮過頭一方面也可以節省電費

主要是搭配燙青菜的醬料

我用豆油伯的椒麻醬混合醬油跟橄欖油

搭配脆脆的萵苣一起吃真的很美味

還有糙米看起來也很飽滿

而且內容物標示的也很清楚

家裡平常就有在吃五穀米的習慣

所以吃得還挺習慣的!

這一小包兩個人可以吃很久

很好吃~~~

歡迎點影片了解更多喔~~~~